Chế độ ăn nhiều chất béo và đường đẩy nhanh quá trình lão hóa và tăng nguy cơ tử vong
Một nghiên cứu kéo dài 16 năm của Tiến sĩ Tasnime Akbaraly và các đồng nghiệp tại Viện Sức khỏe và Nghiên cứu Y học Quốc gia Pháp đã chỉ ra mối liên hệ mật thiết giữa chế độ ăn uống ở tuổi trung niên và tốc độ lão hóa của cơ thể. Kết quả cho thấy, việc dung nạp quá nhiều chất béo và đường có thể rút ngắn đáng kể tuổi thọ của bạn.
Chỉ số AHEI – Thước đo cho một chế độ ăn lành mạnh
Trong nghiên cứu này, các chuyên gia đã sử dụng chỉ số ăn uống lành mạnh thay thế (AHEI) làm tiêu chuẩn đánh giá. Đây là chỉ số đo lường chất lượng dinh dưỡng nhằm đưa ra hướng dẫn ăn uống tối ưu, giúp cơ thể chống lại các căn bệnh mãn tính nguy hiểm như tim mạch hay tiểu đường. Khảo sát được thực hiện trên 3.775 nam giới và 1.575 nữ giới với độ tuổi trung bình là 51.
<img border=
