Bên cạnh việc sử dụng thuốc Tây hay thực hiện châm cứu, xoa bóp, y học cổ truyền còn lưu truyền rất nhiều món ăn trị đau đầu vô cùng hiệu quả. Những món ăn bài thuốc này không chỉ bổ dưỡng mà còn rất dễ chế biến tại nhà.
Đau đầu là một triệu chứng phổ biến gây ảnh hưởng lớn đến cuộc sống hàng ngày. Để lựa chọn và áp dụng các món ăn trị đau đầu mang lại hiệu quả cao nhất, chúng ta cần phân biệt rõ tình trạng bệnh thuộc một trong ba thể dưới đây:
1. Đau đầu do thể phong hàn ngoại nhập
Dấu hiệu nhận biết: Người bệnh đau đầu kèm theo đau mỏi vùng cổ gáy, sợ gió, sợ lạnh, cơn đau tăng lên khi tiếp xúc với gió mát. Bệnh nhân thường thích che kín đầu, có thể sốt nhẹ, sổ mũi hoặc tắc mũi, rêu lưỡi trắng mỏng.
Nếu xuất hiện các triệu chứng này, bạn có thể áp dụng 3 món ăn bài thuốc sau:
- Bài 1 – Canh đầu cá mè xuyên khung: Chuẩn bị 1 đầu cá mè hoa tươi, xuyên khung 3-9g, bạch chỉ 6-9g. Cho hai vị thuốc vào túi vải sạch rồi đem nấu cùng đầu cá thành canh. Khi canh chín nhừ, nêm nếm gia vị vừa ăn và dùng ngay khi còn nóng.
- Bài 2 – Cháo hành đạm đậu xị: Hành củ tươi 10g, đạm đậu xị 10g, gạo tẻ thơm 100g. Vo sạch gạo rồi ninh nhừ thành cháo. Khi cháo chín, cho hành và đạm đậu xị vào đun thêm một lúc là được. Chia ăn vài lần trong ngày. Bạn có thể thêm 10g lá tía tô tươi và 3 lát gừng để tăng hiệu quả giải cảm, trừ hàn.
- Bài 3 – Thịt heo chiên ngũ vị tử: Ngũ vị tử 20g, thịt thăn heo 200g, trứng gà 2 quả, bột mì 25g, mỡ heo 50g, nước luộc gà 100ml cùng gia vị. Thịt heo thái miếng vừa ăn, ướp gia vị và một chút rượu vang. Đập trứng vào bát đánh đều với bột mì. Cho mỡ vào chảo đun nóng, nhúng thịt heo vào hỗn hợp trứng bột rồi chiên vàng. Cuối cùng, rim thịt đã chiên với nước luộc gà cho mềm thơm, chia ăn 2 lần trong ngày.
2. Đau đầu do thể đàm trọc ứ trở
Dấu hiệu nhận biết: Người mệt mỏi, đầu óc nặng nề, ngực bụng đầy trướng, thường xuyên có cảm giác buồn nôn, chán ăn, ăn không tiêu, lưỡi béo xì có vết hằn răng và rêu lưỡi dày nhớt.
Để khắc phục thể bệnh này, hãy tham khảo các món ăn sau:
- Bài 1 – Trà bạch cương tàm: Dùng bạch cương tàm (lượng tùy ý), hành củ 6g, lá trà xanh 3g. Tất cả mang thái vụn, hãm hoặc sắc lấy nước uống thay trà hàng ngày.
- Bài 2 – Cháo hoài sơn bán hạ: Hoài sơn 30g, bán hạ chế 30g. Hoài sơn thái vụn. Sắc bán hạ chế lấy nước bỏ bã, sau đó dùng nước này ninh với hoài sơn thành cháo mềm, thêm đường đỏ và chia ăn vài lần trong ngày.
- Bài 3 – Óc heo hấp thiên ma trần bì: Thiên ma 10g, trần bì 10g, óc heo 1 bộ sạch. Rửa sạch các vị thuốc, thái vụn rồi cho vào bát cùng óc heo. Tiến hành hấp cách thủy, nêm gia vị vừa ăn và thưởng thức khi còn nóng ấm.
3. Đau đầu do thể huyết ứ
Dấu hiệu nhận biết: Đau đầu liên tục kéo dài không dứt, có điểm đau cố định rõ rệt, cảm giác đau nhói như dùi đâm, kim châm. Quan sát thấy lưỡi có các điểm ứ huyết màu tím và tĩnh mạch dưới lưỡi giãn rộng.
Hãy áp dụng ngay 2 bài thuốc điều trị hiệu quả dưới đây:
- Bài 1 – Trà xuyên khung hồng hoa: Xuyên khung 3-6g, hồng hoa 3g, trà diệp 3-6g. Cho tất cả nguyên liệu vào ấm, sắc kỹ lấy nước uống thay trà trong ngày.
- Bài 2 – Cua rang hành gừng: Cua đực tươi 500g, hành củ khô 150g, gừng tươi thái chỉ 25g, mỡ heo 75g, gia vị vừa đủ. Cua làm sạch và chặt đôi, hành khô bóc vỏ thái lát. Phi thơm hành gừng với mỡ heo rồi vớt ra. Tiếp tục cho cua vào chảo rang chín tới, sau đó trút hành, gừng và gia vị vào, thêm chút nước rồi đun nhỏ lửa đến khi cạn khô. Dùng làm món ăn mặn trong bữa cơm hàng ngày.
|
Lời khuyên từ Đông y: Nguyên nhân gây ra chứng đau đầu được chia làm hai nhóm chính: Ngoại cảm (các tác nhân gây bệnh từ môi trường bên ngoài như gió, lạnh, ẩm) và Nội thương (các rối loạn chức năng của các tạng phủ từ bên trong cơ thể). |
Originally posted 2010-12-26 06:36:14.
