Gừng không chỉ là gia vị quen thuộc trong gian bếp mà còn là một vị thuốc quý giúp giảm đau cơ bắp hiệu quả sau các buổi vận động thể thao cường độ cao.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Georgia (Mỹ) đã tiến hành thử nghiệm thực tế nhằm đánh giá tác dụng của gừng đối với các cơn đau mỏi cơ bắp. Nghiên cứu kéo dài 11 ngày với sự tham gia của 74 tình nguyện viên, được chia làm ba nhóm: sử dụng gừng tươi, dùng gừng nóng và dùng giả dược.
Kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí khoa học chuyên ngành cho thấy, cả gừng tươi và gừng nóng đều có khả năng giảm đau cơ đáng kể sau khi tập luyện, với tỷ lệ cải thiện lần lượt là 25% và 23%.
Tuy nhiên, các chuyên gia cũng chỉ ra rằng sử dụng gừng tươi đem lại hiệu quả tối ưu hơn cả, do gừng nóng không duy trì được thời gian giảm đau kéo dài. Vì vậy, bổ sung gừng tươi vào thực đơn hàng ngày là một giải pháp tự nhiên và an toàn cho những người đam mê thể thao.
Originally posted 2010-09-26 07:27:41.
