Thoái hóa khớp hay viêm khớp là những căn bệnh phổ biến, đặc biệt gia tăng theo tuổi tác. Để bảo vệ hệ vận động dẻo dai, người bệnh thoái hóa khớp và viêm đa khớp dạng thấp cần chú ý bổ sung đầy đủ đạm và canxi. Dưới đây là danh sách những thực phẩm tốt cho xương khớp mà bạn nên bổ sung vào thực đơn mỗi ngày.
1. Cá biển giàu Omega-3 và các loại chất béo lành mạnh
Các loại cá biển như cá hồi, cá ngừ là nguồn cung cấp axit béo Omega-3 dồi dào. Khi vào cơ thể, Omega-3 chuyển hóa thành prostaglandin – hoạt chất tự nhiên đóng vai trò kháng viêm mạnh mẽ, giúp giảm đau nhức xương khớp hiệu quả. Ngoài ra, tôm, cua cũng là nguồn canxi tuyệt vời để củng cố mật độ xương.
Bên cạnh đó, bạn nên sử dụng các loại dầu thực vật giàu Omega-3 như dầu đậu nành, dầu hạnh nhân để chế biến món ăn thay thế cho mỡ động vật và thực phẩm nhiều cholesterol xấu.
Cá biển chứa nhiều axit béo omega-3 rất tốt cho người bị bệnh xương khớp.
2. Nước hầm từ xương ống và sụn động vật
Nước hầm từ xương ống, sụn sườn bò hoặc bê chứa hàm lượng glucosamin và chondroitin cao. Đây là các hợp chất tự nhiên cấu tạo nên sụn khớp, giúp sụn luôn chắc khỏe, tăng độ đàn hồi và bôi trơn các khớp. Đồng thời, món ăn này còn mang lại lượng canxi dồi dào cho cơ thể.
3. Rau xanh và trái cây tươi chống oxy hóa
Để bảo vệ đầu xương và bao khớp khỏi quá trình thoái hóa, bạn nên ăn nhiều rau củ như cà rốt, súp lơ, và các loại nấm (đặc biệt là nấm hương, mộc nhĩ). Chúng chứa lượng lớn vitamin A, E hỗ trợ chống lão hóa toàn diện. Trái cây tươi như đu đủ, cam, chanh cũng là nguồn cung cấp vitamin dồi dào giúp tăng cường miễn dịch.
4. Sữa và các chế phẩm từ sữa
Sữa, ngũ cốc và sữa đậu nành là nguồn bổ sung canxi, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Thói quen uống sữa mỗi ngày giúp nuôi dưỡng xương chắc khỏe và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Bổ sung sữa hàng ngày để duy trì hệ xương khớp khỏe mạnh
Lời khuyên về lối sống cho người bệnh xương khớp
Song song với chế độ dinh dưỡng, người bệnh cần hạn chế đồ ăn cay nóng, chất kích thích. Hãy thiết lập một chế độ sinh hoạt điều độ, thường xuyên tập luyện các bộ môn nhẹ nhàng phù hợp với lứa tuổi để giúp các khớp luôn dẻo dai và có giấc ngủ sâu hơn.
Originally posted 2010-12-18 02:06:53.
