Từ xa xưa, mèo luôn là loài thú cưng gần gũi và trung thành với con người. Thế nhưng, không biết tự bao giờ, chúng lại trở thành món đặc sản trên bàn nhậu. Đáng sợ hơn, nhiều người còn đồn thổi mèo là tiểu hổ để săn lùng, róc xương nấu thành cao linh miêu với niềm tin mù quáng rằng loại thần dược này sẽ giúp cơ thể mạnh mẽ, cường tráng như chúa sơn lâm.
Cơn sốt thần dược cao mèo đen tràn lan trên mạng xã hội
Chỉ với một vài thao tác tìm kiếm đơn giản trên Google với từ khóa cao mèo đen, hàng trăm kết quả lập tức hiện ra với những lời chào mời đầy hấp dẫn. Hầu hết các trang web này đều khẳng định chắc nịch bằng những dòng chữ in đậm nổi bật: Cao mèo đen nguyên chất 100%.
Cao mèo đen được quảng cáo rầm rộ như một loại tiên dược chữa bách bệnh.
Theo những lời quảng cáo có cánh này, cao mèo đen có công dụng thần kỳ chẳng kém gì nhân sâm hay nhung hươu: từ chữa đau lưng, mỏi gối, bổ thận, tráng dương, mạnh gân cốt cho đến phòng ngừa loãng xương, trị suy nhược cơ thể, kinh nguyệt không đều và thậm chí là chữa còi xương ở trẻ nhỏ. Để tạo tâm lý khan hiếm, người bán không quên đính kèm dòng cảnh báo: Số lượng có hạn, quý khách vui lòng đặt trước.
Trong vai một vị khách thượng lưu không tiếc tiền mua sức khỏe, chúng tôi liên hệ với số điện thoại 0983.313… để tìm hiểu. Người đàn ông tên Hoàng ở đầu dây bên kia đon đả đồng ý dẫn chúng tôi đến tận lò luyện tại vùng ven ngoại thành Hà Nội.
Thực chất, cơ sở sản xuất của Hoàng chỉ là một căn nhà cấp bốn lụp xụp. Ngay từ ngoài cổng, mùi tanh nồng đặc trưng của thịt và xương động vật xộc thẳng vào mũi. Giữa sân là chiếc nồi gang cỡ đại cáu bẩn, xung quanh củi khô vứt ngổn ngang. Khi chúng tôi bày tỏ sự nghi ngại về nguồn gốc mèo đen, Hoàng gạt đi ngay: Bên anh có đường dây gom hàng riêng, bao nhiêu cũng có, cam kết uy tín lâu năm!
Sự thật phía sau những lời đồn thổi linh miêu
Để tìm hiểu sâu hơn, chúng tôi tìm đến Vũ, một thợ nấu cao lâu năm tại Thái Bình – nơi từng được ví như thủ phủ thịt mèo của miền Bắc. Vũ chia sẻ, cao mèo có hai loại chính: cao toàn tính (nấu cả thịt và xương) và cao xương cốt (chỉ dùng xương tinh chế). Quy trình nấu cao mèo thực chất là sao chép hoàn toàn từ công thức nấu cao hổ.
Vì mèo cùng họ với hổ nên khi nguồn hổ khan hiếm, người ta liền áp dụng công thức của hổ cho mèo. Người ta tin xương mèo mang tính dương cực mạnh, ai bị nóng trong dùng vào sẽ phản tác dụng, nên thường phải pha thêm xương mang tính âm như khỉ, rắn để điều hòa. Tuy nhiên, đó là lý thuyết, còn cao bán trôi nổi trên thị trường hiện nay đa phần là cao pha tạp, thậm chí là cao chó thế mạng, Vũ tiết lộ.
Cũng theo Vũ, tin đồn về linh miêu nhảy qua xác chết làm bật dậy càng khiến mèo đen trở nên huyền bí trong mắt người mua. Sự mê muội này đã đẩy giá cao mèo đen lên cao ngất ngưởng, dù ngay cả những người thợ nấu như Vũ cũng thừa nhận không thể phân biệt nổi cao mèo đen thật giả bằng mắt thường.
Góc nhìn khoa học: Đừng tiền mất tật mang vì thần dược tự phong
Tìm gặp cụ Nguyễn Văn Mạnh (80 tuổi, trú tại Hào Nam, Hà Nội) – một người từng chi hàng triệu đồng mua cao mèo đen để chữa bệnh khớp, cụ thở dài: Nghe người ta tâng bốc cao mèo toàn tính là tốt nhất nên tôi mua dùng thử. Uống cả tháng trời mà xương khớp vẫn đau nhức, đi khám mới biết mua phải cao giả. Cũng may là chưa ngộ độc.
Trao đổi về vấn đề này, Lương y Nguyễn Thị Vinh (nguyên cán bộ Cục Dược phẩm Trung ương) khẳng định: Hiện nay trong y học cổ truyền chỉ có quy trình chuẩn cho cao hổ và cao ngựa bạch, còn cao mèo hoàn toàn chỉ là phương pháp dân gian tự phát, không có cơ sở khoa học. Việc quảng cáo cao mèo đen chữa được yếu sinh lý hay bách bệnh là hoàn toàn vô căn cứ.
Bên cạnh đó, việc các cơ sở tự phát sử dụng nồi áp suất để rút ngắn thời gian nấu, kết hợp pha trộn tạp chất, hóa chất bảo quản cực kỳ nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Lương y Vinh khuyến cáo người dân cần hết sức tỉnh táo, tránh tin vào những lời đồn thổi vô căn cứ để rồi tiền mất tật mang.
_mang.
Originally posted 2011-01-29 01:36:05.
