Rượu ngâm anh túc (hay còn gọi là rượu 138) đang được nhiều dân nhậu truyền tai nhau như một loại “thần dược” phòng the có công năng vượt trội cả viagra. Tuy nhiên, sự thật đằng sau thứ rượu này là gì? Chúng tôi đã có chuyến thâm nhập thực tế tại vùng cao Trạm Tấu – Yên Bái để tìm câu trả lời.
Hành trình thâm nhập thủ phủ của “rượu 138”
Dân nhậu thường gọi rượu ngâm anh túc bằng mật danh “rượu 138”. Cái tên này thực chất bắt nguồn từ Kế hoạch 138 của UBND tỉnh Yên Bái giao cho Công an tỉnh, Sở Nông nghiệp cùng các huyện Trạm Tấu, Mù Cang Chải thực hiện nhằm kiểm soát và xử phạt hành vi trồng cây thuốc phiện. Thật trớ trêu khi tên của một chiến dịch bài trừ cây thuốc phiện lại trở thành thương hiệu cho loại rượu cấm này.
Sử dụng rượu ngâm cây anh túc có thể gây ra những hậu quả khôn lường đối với sức khỏe.
Để tiếp cận được nguồn rượu, chúng tôi phải trải qua cung đường từ thành phố Yên Bái lên Trạm Tấu vô cùng hiểm trở với những khúc cua tay áo và dốc đá lởm chởm. Nhờ sự dẫn đường của Ty “lỳ”, một người địa phương sành sỏi, chúng tôi cuốc bộ hơn một giờ đồng hồ băng qua các sườn đồi để vào một bản người Mông – nơi được coi là “lò” sản xuất rượu ngâm anh túc.
Tại một ngôi nhà sàn đầu bản, Ty giới thiệu chúng tôi với chủ nhà. Với giá bán khoảng 1,5 triệu đồng cho một bình 5 lít, chủ nhà dẫn chúng tôi vào tận bếp để xem cách chế biến. Cây anh túc sau khi thu hoạch được phơi khô hoặc dùng tươi, chặt nhỏ rồi xếp vào bình. Người ta dùng rượu mạnh trên 45 độ rửa qua một lượt rồi mới đổ đầy rượu vào ngâm. Chỉ sau một tuần, rượu chuyển sang màu đen sánh là có thể dùng được. Dân bản đồn thổi rượu này giúp chữa bách bệnh, từ giảm đau, trị sốt rét cho đến việc tăng cường sinh lý để sinh con trai theo ý muốn.
Dùng quá liều: Rước họa vào thân, tàn phá thần kinh
Trao đổi về vấn đề này, anh Sa Huy Hoàng, thành viên ban triệt phá tái trồng cây thuốc phiện tỉnh Yên Bái cho biết, việc triệt phá cây thuốc phiện gặp rất nhiều khó khăn do địa hình chia cắt, hiểm trở. Người dân thường lén lút trồng ở các vùng sâu như xã Tà Si Láng. Khi lực lượng chức năng chặt bỏ, một số người dân vẫn tìm cách thu gom rễ, thân, quả còn sót lại mang về phơi khô để ngâm rượu uống hoặc bán cho các thương lái dưới xuôi.
Về góc độ y học, GS.TS. Trương Việt Bình, Giám đốc Học viện Y dược học cổ truyền Việt Nam khẳng định: Trong Đông y, chỉ có nhựa chiết xuất từ quả anh túc được dùng với liều lượng cực nhỏ để làm thuốc giảm đau hoặc kích thích tiêu hóa. Việc lạm dụng quá liều chắc chắn sẽ gây nghiện và ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ thần kinh.
Đối với việc dùng thân, rễ, lá cây anh túc để ngâm rượu, ông Bình nhấn mạnh loại rượu này hoàn toàn không có công dụng thần kỳ nào cả. Hàm lượng hoạt chất gây nghiện tồn tại trong thân và lá rất nhỏ, không thể chữa bệnh hay giúp sinh con trai như đồn thổi. Ngược lại, việc tự ý uống rượu ngâm anh túc không rõ nguồn gốc, không được kiểm soát liều lượng có nguy cơ cao dẫn đến ngộ độc cấp tính, đe dọa trực tiếp đến tính mạng người dùng.
Originally posted 2012-12-28 03:20:07.
