Hỏi: Tôi bị bệnh gút, nhưng thỉnh thoảng do ăn phải thức ăn lạ làm cho cơn đau trở lại và tăng lên. Vậy tôi cần kiêng thức ăn gì để phòng ngừa cơn đau tái phát, thưa bác sĩ? (Nguyễn Thị Huyền – Nam Định)
Trả lời: Chào bạn Huyền, việc kiểm soát chế độ ăn uống đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình điều trị bệnh gút. Dưới đây là những lời khuyên hữu ích giúp bạn giải đáp thắc mắc bệnh gút cần kiêng ăn gì để phòng ngừa cơn đau tái phát hiệu quả.
Hiểu rõ về bệnh gút và vai trò của chế độ dinh dưỡng
Bệnh gút là một dạng viêm khớp gây sưng đau nghiêm trọng, xảy ra khi nồng độ acid uric trong máu tăng quá cao. Lượng acid uric dư thừa này sẽ tích tụ lại ở các khớp xương, tạo thành các tinh thể muối urat sắc nhọn gây viêm sưng. Đáng chú ý, acid uric chính là chất thải sau khi cơ thể tiêu hóa chất purin – một hợp chất tự nhiên có nhiều trong một số loại thực phẩm hàng ngày.
<img style=
Originally posted 2010-10-03 06:43:54.
