Máu nhân tạo được sản xuất từ cây củ cải đường?
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Lund (Thụy Điển) vừa công bố một phát hiện mang tính đột phá: Hemoglobin dồi dào trong cây củ cải đường hoàn toàn có thể được ứng dụng để sản xuất máu nhân tạo phục vụ cho y học.
Theo nghiên cứu, loại hemoglobin thực vật này có cấu trúc gần như tương đồng với hemoglobin của con người, đặc biệt là phiên bản được tìm thấy trong não bộ. Chúng hiện diện nhiều ở phần rễ, lá và hoa của củ cải đường. Khác với máu người làm nhiệm vụ vận chuyển oxy, hemoglobin ở thực vật đóng vai trò liên kết với oxit nitric để trung hòa độc tính, đồng thời hỗ trợ cây chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn có hại.
Quy trình chiết xuất hemoglobin từ loài cây này được đánh giá là không quá phức tạp và có hiệu suất cực kỳ cao. Ước tính, cứ mỗi hecta canh tác củ cải đường có thể thu hoạch được từ 1 đến 2 tấn hemoglobin chất lượng. Hiện tại, các nhà khoa học đang chuẩn bị tiến hành những bước thử nghiệm lâm sàng đầu tiên trên động vật trước khi ứng dụng thực tế trên cơ thể người.
